ワイン＆中華と日本料理の食事会

数ヶ月前にワイン会で知り合ったシンガポールのご夫妻を
お招きし食事＆ワイン会をしたのですが、今回ご主人が
腕をふるわれるとのことで、お招きいただきました

ウニいくら蟹、新鮮な魚の蒸し物に最後は穴子ご飯と月餅
コース仕立ての素敵な一夜でした。

昨今のご時世、あまり色々記載できませんが
一緒にいらした友人の方も、私達の想像範疇を超え世界を
飛び回っている方たちでお話もとても興味深く、ほんとに
世界は広いなあと感慨深いものがありました

昔はヨーロッパの縁が深く何度も行く機会に恵まれましたが
アフリカはモロッコあたりのみで、アジアも何度か行っては
いますが、お話相手は行っている回数がもう半端ではなく
ほとんど住んでますね状態で、ワインや国についての造詣も
深く会話もとても楽しかったです。

お話しているうちに、またいつかバスクフランススペイン
辺りは行く気持ちが沸いてきました。

にしても、英語もフランス語も一体何年細々やっているのか。
スキル維持というかだだ下がりを食い止めるだけで精一杯で
それもできていないです
英語ほんとなんとかしたい。。と早何十年。

気を取り直して、出していただいた素敵なお料理を少しだけ


こちらを土鍋ご飯の上に、もうたまりません。


ウニかにいくら


アラ汁


ご自身で漬け込んだいくら