【祖師谷大蔵】スリマンガラムA/C

連れがよく行っているスリマンガラムさんに友人と3人で行ってきました
こちらは南インド料理にこだわっているお店なので、タンドリーとか
はなくメニューは南インド料理のみです

連れいわく、パイオニアのお店とのこと。
駅からもすぐで場所もとてもわかりやすいです

店内は地下で、思いのほか広々で清潔感があり皆さん
きびきびとサービスされているのが印象的でした
早い時間に入ったのですが帰る頃には土曜ということもあり
店内ほぼ満席でした。

オーダーは、ディナーコース4千円で盛りだくさんのものもありましたが
わたしと友人はノンベジミールズ（お代わり自由）、連れはアラカルトで。
テーブルにバナナの大きい葉っぱが乗せられてそこにライスとか色々が
乗せられます。


魚とマトンと豆とサンバル（少し酸味のある豆と野菜の煮込み）。
どれも優しい味わいで辛味も控えめです。
アッパラム（揚げせんべい）は塩気がありおつまみみたいでぱりぱりで
ビールにピッタリ。塩レモンをチャツネにつけた添えてあるのも味変で
とてもおいしかったです。
ライスは、すごくふわっと軽くてすいすい食べられてしまいます。
全部おかわり自由なので、チキンやサンバルをおかわりしました
これに、スープやデザート（オートミール的なココナッツ風味）がついていました。

アラカルトは、カリフラワーの豆の粉とカリーリーフが入ったもので揚げた
フリットのようなお料理。これがまたまたビールにぴったりです！


それから、マトンの肉団子、海老の料理、えびはぷりぷりでスパイシー。
ライスにもぴったり♪


カリーリーフは色々な料理に使われていますが、それぞれお皿で味わいが
違っていました。

また、あげた中国の薄いパンに似た、ポロタもずっと食べ続けてしまうくせに
なる、パン好きは止まらないのでは。（それはわたしです）




また、こちらのワイン、白をボトルで頼んだら太陽印でおなじみの味は
保証付きのスラ·ヴィンヤーズシュナンブランでした。我が家でしばらく
デイリーワインの良く飲んでいましたがこのワインであれば安心。

お料理もお酒もがっつり堪能、胃袋大満足の一夜です
3人で、1人はジュースで私達はビール2杯と白ワインボトル1本、アラカルトも
色々頼んで1人5千円ほどだったかと。コスパも良いです

ぜひお腹を空かして行かれるのが良いです