ターキーの残骸で

去年のクリスマスのターキーの骨をとっておいたので
ブーケガルニとセロリでスープと取って、鳥とかレンズマメ、ズッキーニ、
にんじん、マッシュルームやじゃがいも、メキャベツ、そこにクミンやにんにく、
ガラムマサラ、沢山、カレーパウダーをちょっといれてエスニックポトフを作りました。
クスクスにもあいそうですがそのまま食べました。

いやあ、思ったより楽しめました。
来年もありかなあ。

7日は七草がゆだし。一応行事はおさえないと。（＾ｖ＾）　でもなぜか
おなかをいたわるはずの我が家の七草がゆは、さいころのおもちが
紛れ込んでいるのでした。母からの引継ぎなのですが他にもそんな
お家はあるか不思議。