東銀座 カーヴデヴィーニュ

ラフォルジュルネの帰りに寄った
友人お勧めのワインバー「カーヴデヴィーニュ」　

ワインバーというかほとんどレストランですね

アラカルトでオーダーできるのがよい点です

今回、頂いたワインがおもしろかったので名前の
メモをお願いしたところラベルを頂けました

白
2004年　ゲビュルツトラミネール　
ドメーヌ　Albert Boxler　アルベール・ボクスレ



アルザスワインを代表する造り手です。
とても10年経過していると思えないフレッシュさと
それでいて熟成感もありおいしかったです。
やや甘口ですがきりっと冷やして

スペシャリテのテリーヌとも相性良かったです

ラベルのお魚の絵もラブリー

赤
2004 アンジュ　レ・ジュンヌ・ヴィーニュ・デ・ジェリネット
Anjou Les Jeunes Vignes des Gélinettes　
ロワール地方　品種　カベルネ・フラン
ドメーヌ　La FERME de la SANSONNIERE
マルク・アンジェリ



自然派ワインの巨匠でシュナンブランが有名ですが
今回はカベルネフラン100%です。
こちらも10年熟成選手

カベルネフランは青っぽい若い印象でしたが
個性はそのままあるもののきれいに他の味わい
とも調和していた気がします

香りもとてもたっていました
タンニンがしっかりしていて個性が強いので
3人で飲むとちょうどよいかも

小鳩のロティとも相性は良かったです

お店に行くとおもしろいワインに出会えて
発見があり楽しいです