連休は。。。

すっかりお酒三昧となりました

学校に行き始め1ヶ月ほど経過したところ
飲みのお誘いが

皆さんバックグラウンドが異なるのでとても
話をしていておもしろかったです

ついついビールを飲みすぎ翌日久々に二日酔い
というか、その日自体酔っ払いすぎて反省でした

帰途では知らない人に「大丈夫ですか」と声かけられてしまい
ましたから
同じ人に2回も。。

日本人はとても親切です

翌日はゆっくり休んで、次の日は家飲みで

この日は、はるか昔に懐石料理屋さんで一緒に働いて
以来の仲の良い友人達と、和食の料理人であるその友人の
ご主人が遊びに来てくれました

テラスで食事をしたかったのですが、まだまだ蚊のシーズンの
ため、今回は見送りで。

今回も連れが食事は用意です



前菜9品　左上から
・チコリのゴルゴンゾーラと栗のハチミツのせ
・みずの実の白だし漬け
・栗のコロッケ
・トロカジキのフリットサルサベルデ
・マッシュルームとパプリカのタルト
・秋刀魚と水茄子のマリネ
・アボカドの西京漬け
・アーティーチョークのマリナーラソース
・涎鶏

パスタ
・バターナッツのクワトロフォルマッジソース
・マグロのからすみのフィジリ

メイン
・スペアリブのトーチー煮
・牛頬肉の赤ワイン煮

パン
自家製フォカッチャ

デザート
差し入れで頂いたケーキに栗のアイスを添えて

飲み物

泡
・シャンパン
・バルディビエゾエクストラブリュット

白
・ミシェル・ニーヨン　　シャサーニュ・モンラッシェ　ブラン 　2009
　何も言うことはありません。いつも美味しいです一家に一本。

赤
・CH.タルボ 2010
　前回もおいしく頂きましたが今回も◎です。あー残り後1本。。。

・オー・ボン・クリマ ピノノワール“ノックス・アレキサンダー” 2010
　おいしいのはおいしかったのですが、アルコール感たっぷりでやや
　早かったみたいです。以前もルイスセラーズの赤で同じことを
　やってしまっていますが、やはりカリフォルニアでも、全て早飲みOK
　というわけでもないのですよね。。。いつかGoodタイミングで飲んで
　みたいです。

ルナもソルも沢山遊んでもらいました。良かったね

洗濯機に潜入したソル。日々活発になってきてます