2010年10月 香港マカオのレストラン覚書 マカオ編

マカオ編

お店の下調べした際に、吃尽天下＠広州　というタイトルのブログが
非常に参考になりました。レストラン、とりあえずメニューの数多いです。
そして1皿の量も多いです。

夜　1日目　

ベネチアンマカオ泊　シルクドソレイユを鑑賞後、
レストラン　「ア　ロルシャ　A Lorcha 」へ

タコの前菜
海老まるごとカレー
アフリカンチキン パンご飯 バカリャウコロッケ

ワインはもちろん地のもので。ヴィーニョ・ベルデ（ポルトガルの微発泡ワイン）
すっきりして飲みやすいかったです。
 
 
朝 hotel のレストラン街で　
烏骨鶏と朝鮮人参のスープ　<--- なかなか本格的でした。
牛中華ご飯

スタバ

2日目

夜　　レストラン「リトラル　LITORAL」

前述の酒徒さんのブログで拝見した、バカリャウの写真が
あまりに美味しそうで行って来ました。実際おいしかったです。
卵とじゃがいもと玉ねぎ、たらのコンビネーションが抜群です。
量多かったのですがこれはがっしりと食べました。
帰国してもこれはまた食べたくなったりします。

イカマリネ
アヒルの煮物
蟹の腐乳炒め
ベークドバカリャウ（海湾馬介休）