西葛西 アムダスラビー 南インド料理

5月中は、手術前にと何軒か食べに行っていました。
その中の1軒です

連れの、メキシコ料理熱が徐々に落ち着きはじめると
もともと好きなインド料理熱もまた再燃したようで、今回は
お薦めのお店があると言われ、西葛西へ。

実はお目当てのお店は突然お休みで、急きょこちらのお店に
なったのですが、あたりでした

そもそも、後から連れが足しげく通っている、経堂の「スリマンガラム」は
こちらのお店のシェフが以前いたお店だったことが判明

最初は、もちろんインドビールで
何種類かあって、最初のは少し味が薄い印象で、次に頼んだマハラジャという
名前のビールの方が日本のビールに近かったです。


・前菜その１　マサラパパッド　
揚げせんべいの上にフレッシュ玉葱とトマトとコリアンダーがのったもので
見た目よりすごーく軽くてパリパリ食べられちゃいます。


・前菜その２　パニールディッカ　★
カッテージチーズを、スパイスをきかせたヨーグルトに漬け込んでタンドールで
焼き上げたと説明がありました。なんというか、くせになる味です。
厚揚げぽいのですが、もっとしっかりしていて初めての出会いですが美味しいです。
野菜もふんだんに。


・ダバ
大きさに圧倒されちゃいますが、ちぎって添えの辛めのソースや
ココナッツ風味の酸味のあるソースに漬けて食べてると結構食べられちゃいます。
そのままでもうっすら甘みがあります。別に頼んだマトン料理にも合います。




・タンドリー盛り合わせ　海老入り
これ、これ、これ、今まで食べたタンドリーの中で一番美味しかったです
香ばしいのに、お肉もエビも身はしっとり。
タンドリーにこんなに差があるなんて初めて知りました


・デザート


南インド料理美味しかったです

池ノ上 台湾料理 光春

退院後、友人のお誘いで久々外食です。

GWに行った台湾祭りも楽しかったし、今回もワクワクです

この日は、連れは帯状発疹と胃痛なのでわたしだけで。
なので、どのくらい食べられるか心配でしたが一皿の
量も適度で、美味しかったので色々食べられました

線路沿い過ぎて、雨ということもあり一瞬わからなかったのですが
なにしろ線路沿いですから、わかればほんと、駅からすごく近く便利です

人気店だけあり、すぐにいっぱいになりましたがちょうど
カウンターの前でシェフがお料理をされていて
「食べきれなかったら、持ち帰りできるよ。」
「テイクアウトもあるよ。」とか、台湾料理の情報を
教えてくださったり、とても親切でした

話のはしばしに台湾愛が溢れているところも素敵です

退院後なので、大事をとり今回飲み物はノンアルビールで。

オーダーしたお皿たち

正直、予想していた範疇の味わいかと（大変失礼ですみません）
思っていたので最初写真撮る気は全然なかったのが、美味しくて
途中から撮りました。

・海老味噌豆腐
お薦めメニューです。味わいも濃厚なんですがマイルドで
お豆腐が口に入れるとほろっとしてとっても美味しいお皿でした。
あっという間に完食


・イカ団子
弾力がすごい、熱々をいただきました。


・台湾風オムレツ
干し大根が入った特製オムレツ。残りは持ち帰らせてもらい
ましたが翌日でもしっかり美味しい～。


・筍絲（メンマ）
スパイスが効いていて箸が進みます。

・乾麺線
干し海老が沢山入っていてこれも美味しかったです。


・塩水鶏
あっさりしてるけれどニンニクとネギが効いていて
お肉はしっとり。

・光春麺
友人の話の流れでいただけました。もうお腹一杯なのに
スープに深みがあり、また上にある特性のたれ？を混ぜると
更に美味しい


せっかく来たので、帰りはちまきと大根餅、海老チャーハンも
テイクアウトしました。これは後のお楽しみです。

大根餅やイカ団子は1個から頼めるのが、良心的だなあと。
ノンアルも2本飲んだしいっぱい食べて、テイクアウト沢山で
1人6千円ぐらいでした。

またお邪魔します。今度は連れも一緒に